Кулінарна алхімія

Мені завжди подобалося приготувати щось не лише смачно, а ще щоб ніхто не міг здогадатися з чого ж воно зроблено. Ви уявіть такий гарний шоколадний колір, шоколадний присмак - а ні какао, ні кероба і близько немає! Приємний бонус, що цей рецепт надвичайно простий і дуже швидкий (якщо не враховувати час випікання, звісно). Для нетерплячих - короткий рецепт внизу ;) Дуже часто при описі біскотті пишуть, що це сухе італійське печиво. У мене з цього приводу є зауваження. Практично все печиво сухе. Якщо воно пухке, то швидше за це вже булочки або тістечка. Тому для мене біскотті - це сухарики, але, якщо наші сухарики роблять максимум з родзинками, то біскотті містять багато горіхів і, залежно від регіонів чи смакових вподобань господині, можуть бути спеції: кардамон, кориця, гвоздіка, шматочки шоколаду, або сушені сухофрукти: журавлина, родзинки, вишня. Чесно скажу, що біскотті навіть і не планувала готувати, бо сухарики мене ніколи не цікавили. Не планувала рівно до того моменту